Lökringar.

Vi käkade hamburgare i kväll och för första gången i mitt liv så provade jag att göra lökringar. De blev riktigt goda och här är receptet för den som vill prova själv:

½ l olja
2 stora lökar, skurna i ringar

Frityrsmet
2 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
½ dl maizena
1 tsk salt
2½-3 dl kallt vatten

Gör så här:
Blanda  alla torra ingredienser och vispa in kallt vatten till sist.
Degen ska vara ganska tunn och något bubblande.
Lägg i lökringarna i degen och stek de i omgångar i varm olja tills de är knapriga och gyllenbruna.