Fettisdagen.

Vilken tur att jag är ledig i dag, för det betyder ju att jag kan ta mig tid att baka egna semlor dagen till ära. Bullarna ligger på sista jäsningen as we speak. Jag är inte överdrivet förtjust i mandelmassa så jag har kokat lite vaniljkräm också som står och svalnar. Det finns ju miljarder olika fyllningar att ha i semlorna, i Norge tex så har de ju sylt i istället för mandelmassa. Och så har jag sett att det nuförtiden även finns chokladsemlor - kan kanske vara gott? Eller wienersemla? Har jag inte heller provat..

Vilken är din favorit fyllning i semlorna?